凝凍強度測試儀采用7寸高清觸摸屏、交互式智能化操控。中英文兩種操作系統一鍵切換。實(shí)時(shí)精準測繪:凝凍強度、位移與時(shí)間函數的測量特性曲線(xiàn)。儀器標配計量操作界面；提供5個(gè)連續標準樣檢測，自動(dòng)讀取并顯示計量數據，直接判定合格或超差。驗證計量結果實(shí)時(shí)打印，USB同步存儲。

適用標準

◆《中國藥典》2020年版。
◆符合現行中國GMP法規。
◆國家標準《食品添加劑明膠》GB6783-2013。
◆國家標準《藥用明膠硬膠囊》GB13731。
◆輕工標準《食用明膠》Q(chēng)B/T4087-2010
◆國家標準《食品添加劑明膠可得然膠》GB28304-2012
◆國家標準《冷凍魚(yú)糜》GB/T36187-2018
◆國家標準《食品安全國家標準食品添加劑瓊脂》GB1886.239-2016
◆AOAC（美國與歐洲凝膠協(xié)會(huì )）

機型優(yōu)勢
優(yōu)選精密運動(dòng)模組配置高精度閉環(huán)伺服電機保證位移精度：0.001mm（實(shí)時(shí)顯示）；
2.優(yōu)選力量感應元+高精度應變/橋采集模塊保證力量精度：0.001g（實(shí)時(shí)顯示）；
3.儀器標配高精度凝膠水浴箱，控溫精度：10±0.01℃（自動(dòng)實(shí)時(shí)監控）；
4.明膠凝凍強度測量準確度的三大要素：力量精度、位移精度、控溫精度、JS-4PRO都給予了可靠的硬件保證和軟件監控?？蔀閷?zhuān)業(yè)用戶(hù)提供信賴(lài)、可驗證、可追溯的測量結果。
5.儀器提供力量精度自動(dòng)驗證計量與校正功能；儀器通過(guò)連續標準樣檢測，判定合格或超差的檢測數據，直接顯示在軟件上。儀器通過(guò)數據算法自動(dòng)完成計量與校正，并自行打印計量報告。
6.儀器可以快速、任意、精準設定探頭測量起始原點(diǎn)，減少輔助時(shí)間，提高檢測效率。

在食品工業(yè)中的關(guān)鍵應用
在食品工業(yè)中，凍力儀的關(guān)鍵應用主要體現在以下幾個(gè)方面：質(zhì)量控制：明膠的凝凍強度是衡量其質(zhì)量的重要指標之一。通過(guò)凍力儀的精確測量，可以確保食品級明膠的質(zhì)量符合相關(guān)標準和要求，從而保障食品的口感和安全性。
生產(chǎn)工藝優(yōu)化：通過(guò)凍力儀的測量結果，食品生產(chǎn)企業(yè)可以了解明膠在不同條件下的凝凍強度變化，進(jìn)而優(yōu)化生產(chǎn)工藝，提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量。
產(chǎn)品研發(fā)：在食品研發(fā)過(guò)程中，凍力儀可以幫助研發(fā)人員了解不同配方和工藝對明膠凝凍強度的影響，從而開(kāi)發(fā)出更符合市場(chǎng)需求的新產(chǎn)品。此外，凍力儀在食品工業(yè)中的應用還擴展到其他需要評估物質(zhì)冷凍能力的領(lǐng)域，如冷凍食品的穩定性和耐寒性測試等。然而，需要注意的是，不同領(lǐng)域的凍力儀可能具有不同的工作原理和應用范圍，因此在具體使用時(shí)需要根據實(shí)際情況進(jìn)行選擇。